SUSHI TO NIE TYLKO JEDZENIE TO PRAWDZIWA PODRÓŻ DO SERCA JAPONII. W KAŻDYM KAWAŁKU SUSHI KRYJE SIĘ BOGATA TRADYCJA I HISTORIA KRAJU KWITNĄCEJ WIŚNI.
WIEDZIAŁEŚ, ŻE NAJSTARSZE WZMIANKI O SUSHI POCHODZĄ Z IV WIEKU? WÓWCZAS RYBY PRZECHOWYWANO W SFERMENTOWANYM RYŻU, CO MIAŁO NA CELU ICH DŁUGOTRWAŁĄ KONSERWACJĘ.
